01-03-2013, 10:20 AM
|
#1
|
|
رقَمْ آلع’َـضويـہ:
261 |
|
التسِجيلٌ :
Apr 2005 |
|
مشَارَڪاتْي :
5,372 |
♣
نُقآطِيْ
»
  |
|
صيادية الدجاج
المقادير :
1- دجاج
2- ارز مكيال ونص
3- خمس بصلات
الطريقه :
هنا وضعت الدجاج ووضعت البهارات المطلوبه واللي احبها
بهارات (( كسبرا . كمون . بهارات مشكله ))
ايضآ وضعت اربع اعواد قرفه وماجي ورشة ملح
سكبت الزيت
قمت بوضع الماء حتى نسلق الدجاجه
وقمت بتشغيل النار
نشاهد الامواج داخل القدر في بداية السلق
قمت بتقطيع اربع بصلات ووضعتها بالمقلى
هنا نشاهد البصل وقد استوئ
قمت بوضع البصل في الخلاط وخلطته واضفت بالماء عند الخلط لاتفكرون هالخليط فول هههههههه ايضآ قمت بوضع قرفه ناعمه
هذا مرق الدجاج احتفظت به بعد سلق الدجاجه فعندما احتاج للماء ساخذ منه
نشاهد القدر فاضي وين راح الايدام هههههههههههههههههههههههه
قمت بغسل القدر وتنظيفه
هنا قمت بوضع الرز الابيض
وهنا قمت بوضع خليط البصل واضفت اليه من مرق الدجاج واشعلت النار على نار هادئه
هنا قمت بقلي الدجاج
وهذا منظر الصحن الخوقاقي 
م/ن
|
|
|