الطبق الثالث
كودو التوست المقلي
المقادير :
كيس توست
5 بيضات
كأس بقسماط
الحشــوة :
صحن دجاج فيليه أو (4 قطع من صدور الدجاج و أفخاذ الدجاج )
مكعب ماجي + ملعقة شاي ملح
حبتان بصل تقطع بشكل طولي
3 حبات فلفل رومي تقطع بشكل طولي
ملعقة متوسطه بهارات + نصف علبة قشطه
2 ملعقه طعام جبن سائل
- طريقة إعداد الحشوة :
يسلق الدجاج في ماء مع قليل من الملح وماجي وبهارات لمدة ساعه
يتم تفريغ الدجاج من العظم في حالة عدم استخدام دجاج الفيليه ويحمس البصل مع الفلفل حتى يصفر البصل ويضاف له ملعقة بهارات والملح ثم الدجاج ويقلب
ثم يضاف له باقي مقادير الحشوة من القشطه والجبن ويقلب لمدة 10 دقائق ثم يرفع من على النار ويوضع جانبا ..
- طريقة إعداد التوست :
نأخذ شرائح التوست وتقطع بواسطة قطاعة دائريه كبيرة ثم يغمس التوست في البيض ثم في البقسماط ويقلى حتى يصبح لونه مائل إلى اللون البني
ثم تقطع كل حبة من حبات التوست إلى نصفين وتفتح من المنتصف بحذر بواسطة السكين وتحشى كل حبة بمقدار من حشوة الدجاج .. وتقدم
الطبق الرابع
كيك الايسكريم
المقادير :
علبة كعك بيتي كويكر بالشوكولاته ونقوم بصنعها كما هو موضح على ظهرِ العلبه
الكريما :
4 أظرف دريم ويب
علبة قشطه
4 فنجان حليب بارد
ملعقة بيكنج باودر
- ونقوم بوضعها في الخلاط الكهربائي مدة 10 دقائق أو حتى تثقل
للوجه :
( جالكسي أو شوكولاته مبشورة )
الطريقه :
نقوم بتفتيت الكعك و وضع نصف الكميه بالصحن المتحرك مع ضغطه حتى يثبت داخل الصحن .
نضع نصف كميه الكريما عليه ثم باقي الكعك كـ طبقه ثانيه وعليه الكميه المتبقيه من الكريما
واخيرا على الوجه الجالكسي أو الشوكولا المبشوره
يُفتح الصحن بعد وضعه بالثلاجه مدة ساعه أو حتى وقت التقديم
ونستطيع إستبدال الصينية الكبيره بأكواب التقديم الحلا صغيرة الحجم كما في الصوره ( 4 )
.. ويُقدم