[أبو طلال]

هذا عشاي الليلة وكان عشاي قبل أمس بس بالتونة
والليلة سويته بالدجاج

دجاج ، علبة حمص ، ملح وبهارات ، بصل وطماطم ، رز ، جزر وبطاطس

نحط البصل والدجاج والحمص والثوم والجزر والبطاطس على شوية زيت
بعد مايذبل البصل نحط الطماطم والبهارات ونغطي القدر
نسلق الرز ونصفيه ونحطه مع الدجاج ونخلطهم
ونتركه مغطى لين ينشف الرز