[لـــمـــ سة حــــ نان]

شاورما بالبطاطا مخلوطة بالقشطة المقادير: -10 رقائق سمبوسة - 2 من صدور أو أفخاذ الدجاج - 2 بصل شرائح - 1 بطاطا مسلوقة ومهروسة - 1 1/2ملعقة طعام مايونيز - 9 ملاعق طعام زيت زيتون تتبيلة الدجاج: - ملح - توابل إيطالية - عصير 1/2 ليمون - 4 ملاعق طعام زيت زيتون - رقائق التشيلي المجفف طريقة التحضير: تبلي الدجاج بالتوابل واتركيه مدة 30 دقائق. اشويه في ملعقتين طعام زيت زيتون. قطعيه شرائح سميكة. قطعي البصل شرائح وحمريه في ملعقة طعام من الزيت. ضعي شريحتين من السمبوسة عبى شكل زائد. اخلطي البطاطا مع المايونيز ورشيه بالملح والفلفل الأسود. ضعيه في وسط السمبوسة، ضعي عليه البصل ثم شرائح الدجاج. غلفيه من الجهات الأربعة. ادهني صينية فرن بملعقتين طعام من زيت الزيتون. ضعي عليه مربعات السمبوسة، امسحيه بما تبقى من الزيت. أدخليه الفرن وحمريه من الأسفل والأعلى. قدميه. و بالهنا