12-24-2011, 08:29 AM
|
#1
|
|
رقَمْ آلع’َـضويـہ:
2137 |
|
التسِجيلٌ :
Nov 2007 |
|
مشَارَڪاتْي :
3,832 |
دًولتّيَ :
 |
♣
نُقآطِيْ
»
  |
¬»
|
¬»
|
|
الجوع م هو بشـآطر دـآم التقى ب طبًـآخ مـآهر
صبـآح الخير للي عندهم صبـآح ومسـآء الفرح للي عندهم مسـآء
طبقنـآ اليوم ي اعضـآء طبق رئيسي >>انتي وش وراك غير الرئـآسه << يمكن وزارة المعـآرف هع
الموهيم انا جموره نـآشبه لي من مده تبيني انزل طبخه وحرجت علي بموضوع المدير بعد ليتني م وعدت بالترسيم ولاالترميم اقصد التقديم ههه
المقــآدير
_لحم غنم
_بصل مقطع حلقـآت
_طمـآطم مقطعه حلقـآت
هيل,, قرفه,,ليمون اسود
_مويه طبعـآً
نضيـــــف المقــــآدير الســــآبقه بقدر ونحطه ع النــــــآر
ونتركه يطبخ مثل كيــــــذـآ
بعد ماتستوي اللحمه ثلآث اربـآع استوـآء نضيف الملح للمقـآدير
ونتركه ع نـآر متوسطه
بعدين نلف الصينيه بورق القصدير ونحط اللحم فيهـآ
وأخذ من مرق اللحم واضيف شوية ملح وبهـآر عليه واشرب اللحم به
وبعدين احط الصينيه بالفرن علشـآن اللحم يتحمر
واصفي المرق من البصل وبـآقي المقـآدير الاالهيل والقرفه
علشـآن اضيف الرز عليه واتركه يقلب قلبتين ثلآُ بالكثير واهدي النـآر الى ان يتبخر الرز معلنـآً استوـآئه
عاد حنـآ عندنـآ الحشوه فوق الرز شيئ أسـآسي
المقـآدير
_ بصل مقطع قطع صغير او حسب الرغبه
_ زبيب ,, صنوبر,, كـآجو اي نوع من المكسرـآت اللي ترغبون فيهـآ
_ فلفل,, كركم,, زنجبيل,, هيل مطحون ,, كزبره مطحونه,, انوـآع البهـآر اللي تحبونه
وووووبس
ابتدي بالتقديم
وهذـآ صحن الرجـآل
هـــــآه عسـآني ارضيت جمرة غضى وأذوـآقكم يـــــــآرب
|
|
|