الموضوع: مندي دجاج
عرض مشاركة واحدة
قديم 12-08-2011, 01:13 AM   #1

aloyun
مدير الموقع
 
الصورة الرمزية aloyun

رقَمْ آلع’َـضويـہ: 1
التسِجيلٌ : Nov 2004
مشَارَڪاتْي : 2,641
مُزَأجِيِ : مزاجي
♣  نُقآطِيْ » aloyun has a reputation beyond reputealoyun has a reputation beyond reputealoyun has a reputation beyond reputealoyun has a reputation beyond reputealoyun has a reputation beyond reputealoyun has a reputation beyond reputealoyun has a reputation beyond reputealoyun has a reputation beyond reputealoyun has a reputation beyond reputealoyun has a reputation beyond reputealoyun has a reputation beyond repute
افتراضي مندي دجاج

نولع الحطب داخل برميل المندي














الدجاج مبهر



قطعنا البصل والطماط
وحطينا اللومي الاسود والفلفل الاسود الحب والكزبره



نبدأ نشك الدجاج بالعلاقات الحديد



















نحط الزبد ( حسب كميه الرز ) كل ماكثر زاد الزبد
سوينا 10 ( قواطي) رز حطينا 3 اصابع زبد وقرون فلفل



نصب الماي الحار داخل القدر



نحط الرز



نركب القدر داخل عند الجمر فوق القاعده حقته











نبدأ بتعليق الدجاج















احرصوا ان يكون الدجاج معلق فوق القدر



عشان اذا طاح الدجاج يطيح داخل القدر







نغطي كلشي بالقصدير عشان مايصيده الرمل او الرماد



نحط الغطاء حق البرميل


ونغطيه ببطانيه مبلوله







بعد مافتحناه لقينا ثنتين طايحات داخل القدر



بالعافيه ان شاء الله




aloyun غير متصل   رد مع اقتباس