[لـــمـــ سة حــــ نان]

عش البلبل المقادير 1-مقدار من عجينك او من اي عجينه اخرى وهذي مقادير عجينتي (كاس ونصف ماء و3 ملاعق سكر و3ملاعق حليب بودره وبيالة زيت وملعقة مليانه خميره فوريه وشوي ملح وربع الملعقه الصغيره B.b وطحين على حسب العجن وتترك لمدة نصف ساعه تتخمر) 2-لبنه تركيه 3- جبن موزيريلا 4-عسل الطريقه مدعومه بالصوره نفرد العجينه بالصنيه المطلوبه ثم نضع اللبنه ونكثر شوي ثم نرش طبقه غنيه من الجبنه بعدين ندخلها الفرن وبعد ماتتحمر من تحت وفوق نطلعه ونضع عليها العسل وهي حاره ثم نضعها بطبق ونقطعها ونقدمها وبالهناء والعافيه على قلوبكم م/ن