أختي ذكريات وفقها الله
اسال الله ان يستعملنا جميعا في خدمة دينه ونفع المسلمين آمين
اما الاجابة على السؤال فاجد ني مضطر للاجابة عليه
اولا لابد ان نتوقع ان جميع اللحوم والدوجن يوجد فيها عدد قد يكون مرتفع جدا
من الجراثيم المسببه للتسممات الغذائية ونحن بلا شك لا نرى هذه الجراثيم
ولا كم عددها بالضبط .
ونفرض ان في عملية طبخنا للطعام لم تقض على جميع الجراثيم الموجوده
لزيادة عددها وارتفاعه وبالتالي وبلا شك ان الطعام سيترك فترة وفي الغالب سيترك
في المطبخ حتى يبرد .
وبالتالي اذا انخفض الحرارة في الطعام هذا دليل على تهيئة الجو للجراثيم لتكاثرها
مرة اخرى وذكرنا ان كل خليه تتكاثر كل 20 دقيقة ولو افترضنا جدلا ان عدد الجراثيم
مليون جرثومة فكم يكون عددها بعد 4 ساعات اترك الحساب عليكِ.(( وانتظر منك نتيجة الحساب
))
وبالتالي اكيد ان اعادة التسخين عندنا في الغالب لا تصل الى درجة الحرارة المطلوبه
لقتل الجراثيم لاننا دائما نريد تسخينه في اسرع وقت اليس كذلك ؟
ولو قلنا انه بعد اعادة التسخين لاول مرة قتل من المليون مئة الف يعني بقي من الجراثيم
تسعمائة الف جرثومة واكيد سنتركها في المطبخ لتتكاثر مرة اخرى باضعاف مضاعفه
وهكذا.
آمل ان اكون قد وفقت في شرح هذه النقطة.