[شوووق]

المقادير :







2كوب كرز مفرزن او طازج (الحين وقت الكرز)



2بيض



4/1+1 كوب سكر



2/11 كوب هاف اند هالف ( حليب + كريمة بنفس المقدار)



4/1 م فانيلا



كوب كريمة خفق








المقادير الاضافية







1 كوب كرز مقطع



2/3 كوب شكولاته مبشورة



1/4 كوب جوز








الطريقة :




ناخذ الكوبين الكرز ونقوم بطحنه ناعما



















نضرب البيض جيدا مع ضربه على حمام مائي
مع عدم التوقف عن الخفق












نخلط الهاف اند هاف (حليب+ كريمة )
اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر
والفانيلا والبيض













ثم نضيفهم لخليط الكرز ونحرك جيدا














ثم ونضع الخليط بمكينة الايسكريم








ونخفق لمدة 23 دقيقة بعد ان يجهز الايسكريم نضيف المقادير الاضافية



ونحرك جيدا قبل فرزنة الخليط








طرق تقديم هذا الايسكريم