[النشــ بنت ــامى]

المقادير.."... خبز توست منزوع الاطراف حليب سايل فلافل بيض بقسماط الطريقة ..."... ينزع حواف التوست ثم يغمس قليلاً في الحليب السايل(اي نوع حليب طازج او حليب بودره مخلوط مع ماء) ثم توضع حبة الفلافل بالنصف نلف التوست على حبة الفلافل مع الضغط عليها نستمر في الضغط و نكورها حتى تأخذ شكل الفلافل تغمس بالبقسماط ((بامكانك استخدام البيض بدل الحليب )) ثم تقلى بالزيت ثم تفتح بالسكين من الوجه فقط على شكل زائد ثم تسقى بالطحينه من الداخل فقط و تزين بالخس او البقدونس من الوسط طبعا تقدرين بدل الفلافل تحطين اي نوع حشوه انتي حابتها وبالهناء والعافيه