[سامي]

يقطين مهروس
اذا لقيت معلب والا سوها بنفسك



وهذه خطواتها
































طريقه عمل الفطيره





طحين أبيض او اسمر
1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة من القرنفل
ملعقة صغيرة من الزنجبيل
4 بيضات ( البياض فقط )
علبه ونص حليب

تخلط جيدا وترص هكذا




نضع اليقطين ( القرع ) المطبوخ والمهروسة المنخول





نضغها في الفرن بدرجة 210 لمدة 15 دقيقة
بعدها نزيد من درجة الحرارة 350 لمدة 45 دقيقة
ستكون قاسيه في الاطراف قليلا لكنها طريه في الوسط



زينوها باللي تبون قبل التقديم