المقادير السلطه ( أ )
خيار
جزر
زبادي
المقآدير الطبق الرئيسي ( ب)
شرائح لازانيا
5- طماطم
1- بصل
3- فصوص ثوم
1- فليفله
1- كيس روبيان
1- حبة ماجي
- ملح
- بهارات
- زيت
( طبعا شايفين بالصوره صحون قصدير ,, لانو انا مااعرف اقطع لازانيا اذا كانت بصينية بايركس , يعني تصير حوسه, قلت احطه بالصحون القصدير عشان كل وحده اقدم له صحن واذا هي حابه تقطعه براحته )
\\
قبل الطريقه ( نحتاج بيشاميل لطبختنا )
مقادير البشاميل :
4-ملاعق طحين
4- ملاعق حليب
- ملح
- زيت
والحين الطريقه
نحط اللازانيا بقدر ع النار بالماء والملح والزيت ( مثل المكرونه العاديه ) وكول شوي حآولي تبعدين القطع عن بعض عشان ماتلصق فبعض , بعدين نطلعه ونصفه بصينيه لين نخلص من الحشوه
نقطع البصل والثوم والفليفله
- نقطع الطماطم ونخلطه بالخلاط
- نحمس البصل ونضيف الفليفله والثوم ونحركه وبعدها , نضيف الطماطم
- طبعا طريقة الروبيان واضحه ع نفس الكيس يقول ( انو ضعيه تحت ماء جاري لمدة ثلاث دقايق ) ويصير جاهز للطبخ
وبعدين نضيف الطماطم ( واذا حابين تضيفون معجون مو مشكله ) , وبعدها نضيف الروبيان ونخليه على نار هاديه
نروح للبيشاميل ونسويهآ ,( نحرك المقادير ع النار لين تصير ثقيله شوي)
- ويكون الحشوه والبيشآميل جاهزات
- الحين نحط شريحة لازانيا و ونحط ملعقتين كبار من الحشوه وملعقتين كبار من البيشاميل ونخلطهم ونوزعهم لين تصير طبقه وبعدها شريحة ثانيه ونكرر الطبقات لين اخر طبقه اللي هي بيشاميل لحآلها وفوقهآ جوبن مبشور
- وتدخلينها بالفرن ,من تحت
وكيذا يكون الشكل النهآئي