11-27-2009, 06:17 PM
|
#1
|
|
• معكرونة الجبن •


المقادير :
معكرونه
طحين
بطاطس
حليب بودره
زيتون
قشطه
جبن أبيض مالح
جبن كرفت
زبدة
•الطريقه:
تسلق المكرونه في ماء وملح وقليل من الزيت , حتى تستوي ثم تصفى .

تبشر أنواع الجبن .


نقطع البطاطس لمكعبات متوسطة الحجم ونسلقها.

نعمل صلصلة بشاميل , مكونة من زيده وطحين وحليب ( حسب كمية عدد
الأشخاض والمعكرونه ) .
ثم نضع أنواع الجبن المبشور في صلصة البشاميل مع القشطه وتخلط ,
ثم تضاف المكرونه المسلوقه والبطاطس والزيتون .
ويرش عليها للزينه قليل من الجبن المالح .


.منقول.
|
|
|