مكرونة " مانيكوتي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مكرونة " مانيكوتي "
صورة جماعيه للحلوين
][ المقادير ][
مكرونة مانيكوتي
][ الحشوه ][
صدور دجاج مقطعه مكعبات صغيرة
بصل مقطع مربعات صغيرة
فلفل رومي مقطع مربعات صغيرة
جزر مبشور
ملح + بهارات + ثوم بودره << نسيت اصورهم
][ الصوص ][
كريمة خفق
ملعقة زبدة
ثوم بودرة
زنجبيل مبشور << ممكن تستغنين عنه
][ الوجه ][
جبن مازوريلا
::
][ الطريقة ][
اسلقي المكرونة مع ملح وزيت
ثلث ساعة تقريباً
 ::
جهزي الحشوة
[IMG]احمسي البصل والثوم بزيت ثم اضيفي الفلفل الرومي وقلبيه شوي وبعدها اضيفي الجزر وقلبيه
وحطي البهارات والملح وبعدها الدجاج وقلبيه وخليه ع نار هادئه لين ما يستوي
::
اذا استوت المكرونه وخلصت الحشوه
صفي المكرونة من الماء وابدي احشيها ورصيها بالصينيه جنب بعض
:
جهزي الصوص
احمسي الثوم والزنجبيل مع الزبده ثم اضيفي الكريمة وخليها لين تغلي وشيليها
وصبيها فوق المكرونه
حطي جبن المازريلا فوق كل حبه
وهذه الصوره قبل ما ادخلها الفرن
التعديل الأخير تم بواسطة المشتاق للحرم ; 07-03-2009 الساعة 07:21 AM
|