[الهاوي173]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


شوربة الجبن اللذيييييييييذة و المفيدة رووووووووووعة





بسم الله نبدأ


المقادير


1 بصلة صغيرة مقطعة صغير
1 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
1 كوب حليب سائل
1/2 1 كوب مرق لحم أو دجاج
1/2 كوب جبن مبشور ( انا أستعملت الشيدر و الحلوم) النوع حسب الرغبة
ملح و بهارات
خبز محمص للزينة


الطريقة


نضع الزبد + البصل علي النار





و نقلب حتي يذبل البصل





ثم نضع الدقيق و نقلب حتي يشقر قليلا





ثم نضع الحليب و المرق و نقلب جيداااااا





تترك علي النار حتي الغليان
ثم نضع الملح و البهارات و تترك لتغلي علي النار لمدة 1/4 ساعة مع التقليب المستمر





ثم نضع الجبن المبشور مع ترك القليل منه للتزيين





يترك علي النار ليغلي ثم يترك ليهدأ و يسكب ي صحن التقديم و يزين بالخبز المحمص و البن المبشور








و تقدم دافئة





و بالهنا و العافية