[أبو طلال]

أتصل علي مدير الملتقى وقال لي إذا تبغى شي جديد عليك تعال البيت

ماكذبت خبر ،،،، طيران لبيت المدير
جيته وسألته عن هذا الشي
قال لي : أنتظر وبتشوف بنفسك

شوي وإلا السفرة مفروشة
وجاب صحون صغيرة وكل صحن يتصاعد فيه البخار
بالطبع قبل لاتوصل الصحون عرفت أنها وجبة ساخنة

حطوا الصحون وقال لي أتفضل سم الله وكل

طالعت وقلت ياخي ليه التدليس
جايبني بحجة أنه فيه شي جديد وآخرتها تطلع عصيدة

قال : هذه مو عصيدة هذه أسمها حميسة

حميسة الأسم كنه مألوف بس أول مرة أشوفها

شكلها عصيدة بس الحميسة مش متماسكة وهي أكثر سيولة
فيها مع الطحين والماي يكون بهارات وثوم وبصل وطماط وحلبة
وفيه شي خاص جدا لايمكن أني أتخيله ولا يمكن أنكم تتخيلونه

الشي هذا هو جرااااااااااااااااااااااااااااد

ايه جراد والحق يقال كانت جدا جدا طيبة وطعمة



































أنا لحالي أكلت أربع صحوووووووووووون :sm151: ياجعله مداخيل العافية


وهالطبخة بعد ماسألت الوالدة اللي أخذت لها صحن
أنها مشهورة كثييييييير في العيووون