[المـشتاق]

الكرنب يقيك من سرطان المثانة بإذن الله

واشنطن : أكدت دراسة أمريكية حديثة أن تناول مالا يقل عن ثلاث أو أربع حصص غذائية من الكرنب شهرياً‏,‏ ربما يقلل من خطر الإصابة بسرطان المثانة بنسبة‏40%.‏

وأشارت الدراسة الصادرة عن معهد روزويل بارك للسرطان في بونالو بنيويورك ، حسب ما ورد بجريدة " الأهرام " إلي تراجع القيمة الغذائية والصحية للكرنب عند تناوله مطبوخاً‏,‏ حيث تتأثر المواد الكيمائية الموجودة بالكرنب بالحرارة أثناء عملية الطهي‏ ، لذا تنصح الدراسة بتناوله نيئاً لأنه بذلك يصبح أكثر فعالية في الحماية من المرض .

ووصفت الباحثة سوزان ماكين من معهد أبحاث السرطان ــ الدراسة بأنها مشجعة للغاية‏,‏ غير أنها دعت إلي التوسع فيها فربما يتيح ذلك للعلماء إيجاد علاج فعال لسرطان المثانة مستقبلاً‏.‏