[أبو طلال]

عشان الأخ متابع رياضي غالي علي كثير
أحب أن أقدم له هذه النصائح :

إذا كنت لاتريد الدموع عند تقطيع البصل
فعليك وضع البصل في ماء بارد قبل التقطيع أو ضعها في الثلاجة
لأن البصل حينما يكون بارد ماراح تنفذ منه تلك المادة التي تجري الدموع .


إذا كان الطعام مالح وهو مازال على النار فيمكنك تقشير بصله أو بطاطسه وتقطيعها مكعبات كبيره وغرسها في القدر وعند التقديم تزال فهما يمتصان الملح الزائد .


للتخلص من بقايا الطعام الملتصق بالأواني دون الحاجة إلى جهد كبير , يمكنك نقعها في الماء .


تنظيف الألواح المستخدمه لتقطيع الطعام يجب الحرص على تنظيفها بالماء الساخن والصابون ثم تطهيرها بالسؤال المطهره أمر ضروري . كما يجب ان لا تستخدم هذه اللواح في تقطيع أطعمة آخرى بعد استخدامها في تقطيع اللحم والسمك والدجاج .