[عَذْبَھْہّ]

- بطاطس


- كوسا


- نص كيلو لحم مفروم


- كوب ونص رز مصري


- نص حزمه بقدونس


- 3 ملاعق معجون طماطم


- 2 ملعقه زيت زيتون


- 2 ليمون


- ملح – فلفل




- نجيب الكوسا والبطاطس ونغسلهم ونقشر البطاطس

ونفرغهم من الداخل ..




- في صحن عميق نجيب اللحمه المفرومه


ونضيف لها الرز + الملح + الفلفل +


البقدونس + عصير الليمون + زيت الزيتون




- نجي للقدر نفرش القدر بحلقات البطاطس عشان ماتتلسع الطبخه


ونرص الخضار في القدر




- نضيف الماء الحار حتى يغطي الخضارونجيب كاسه ماء حار


ونخلط فيها الـ 3 ملاعق معجون الطماطم ونضيفه


- في الخلاط قليل من البقدونس + 3 فصوص ثوم ونخلطهم

ونضيفهم للخضار


- طبعا نضيف ملعقه كبيره ملح + ملعقة بها مشكل


ويصير معنا هالشكل





- يغطى القدر ويترك على النار لمدة نصف ساعه ..














وبالهناء والعــــــــافيه