[ℓα∂y ℓανєи∂єя]

"]~ المقادير ~


كيلو بطاطا
بيضة كاملة و صفار بيضتين
جبن
ملح وبهار ..

~ طريقة التحضير ~

.. نسلق البطاطس في ماء مملح ثم تهرس بالشوكة جيدا ..

.. ثم توضع فوق نار هادئه جدا حتى تتشرب كل الماء ..

.. نضيف البهار والبيض ونمزج جيدا ..

.. نضع خليط البطاطا في الثلاجة لمدة ساعتين ..

.. ثم نصنع منها كرات ونحشيها بالموزاريلا ..

.. ونضغط عليها شوي لاعطائها شكل خبزة صغيرة ...



.. نقليها في الزيت حتى تتحمر ..



هذا هو الشكل النهائي



وبالعافــــيه على قلوبــــكم