07-09-2005, 05:03 PM
|
#1
|
|
رقَمْ آلع’َـضويـہ:
24 |
|
التسِجيلٌ :
Nov 2004 |
|
مشَارَڪاتْي :
6,081 |
♣
نُقآطِيْ
»
 |
|
دجاج الملوك
المقاديــر :-
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 حبة بصل (مفرومة)
- 2/1 كلغ شرائح فيليه دجاج (مقطعة)
- 2 عود كرفس (مقطع)
- 2 حبة جزر (مقطعة)
- 2/1 كوب شرائح فطر (عيش الغراب)
- 2/1 حبة فلفل أحمر (مقطعة إلى أصابع)
- 2 مكعب مرقة الدجاج ماجي
- 2 ملعقة كبيرة ماسترد
- 1 علبة قشطة نستله
- لوز للتزيين (مبشور)
الطريقــة :
- يسخن الزيت ثم يضاف إليه البصل ويقلب فيه جيدا لمدة 5 دقائق.
- يضاف الدجاج للبصل ويقلّب جيدا حتى يصبح لونه بنيا.
- يضاف الكرفس والجزر والفطر والفلفل الأحمر ومكعبا مرقة ماجي لخليط الدجاج وتترك جميعا لمدة دقيقتين.
- يغطى وعاء الطهي المحتوي على خليط الدجاج والخضار ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
- يضاف الماسترد ويحرك جيدا مع خليط الدجاج والخضار.
- تضاف القشطة لخليط الدجاج والخضار وتحرك جيدا. يرفع الخليط عن النار ويسكب في طبق التقديم.
- يمكن تزيين الطبق بقليل من اللوز المبشور ويقدم ساخنا مع الأرز.
منقول وبالهنأ والعافيه
|
|
|