04-18-2008, 02:22 AM
|
#1
|
|
رقَمْ آلع’َـضويـہ:
1739 |
|
التسِجيلٌ :
Jun 2007 |
|
مشَارَڪاتْي :
6,997 |
♣
نُقآطِيْ
»
 |
|
طبخه للبــر ممــيزه وممتـااااازه
وانا زايره منتدى قديم كنت مشـاركه فيه شدتنـي هذي الطبخه
صورتهـا تغنــي ... عاد قلت اجيبهـا لكم
هذي الطبخه لازم تسونها في كل كشته
المقادير والطريقه :
الخضار حسب الرغبة ممكن بدون خضار او بصل فقط اهم شي بدون طماطم
لانه فيه ماء يفرد الخضار على القصدير وفوقة اللحم على الشكل التالي:
يلف علية ثلاث طبقات قصدير محكمة الاغلاق
بعد ذلك يوضع القصدير في الملة وفوقة الجمر
بعد ربع ساعة تقريبا ينتفخ القصدير ويبدا ينسم بالشكل التالي
بعد 45 دقيقة تطلع القصدير
ملاحظة تحتاج خمس دقايق علشان تطلع القصدير وتنظفه
عملية قيصرية لفتح القصدير :)
الان بالهناء والعافيه
وطبعا بعد ذي الاكلة يبيلها كوب شاي مصلـّح على الحطب
هاه وش رايكم .؟
|
|
|