03-09-2008, 03:10 AM
|
#1
|
|
رقَمْ آلع’َـضويـہ:
2394 |
|
التسِجيلٌ :
Dec 2007 |
|
مشَارَڪاتْي :
384 |
♣
نُقآطِيْ
»
 |
|
مندي على كيف كيفكم
.gif)
المقادير
قدر كاتم + قصدير + لحم + بهارات + ملح + بصل
اول شي نجيب القصدير ونكوره كبر الفنجال ونحطه في القدر ... الغرض منه يمنع التصاق اللحم با القدر
7
7
الخطوه الثانيه نحط بصل حسب الرغبه
7
7
الخطوه الثالثه نضع اللحم على القصدير بعد مانملح ونتبله بالبهارات كما هو موضح وبعدها نشب عليه لمدة ثلث ساعه على نار هاديه بعد مايتستس بعدها نشيل المسمار اللي في اعلى القدر ونخليه من خمس الى عشر دقايق
7
7
وهذا هو الشكل النهائي وبا الهناء والعافيه
7
7
|
|
|