02-03-2008, 07:23 PM
|
#9
|
|
رقَمْ آلع’َـضويـہ:
1739 |
|
التسِجيلٌ :
Jun 2007 |
|
مشَارَڪاتْي :
6,997 |
♣
نُقآطِيْ
»
 |
|
[ رز بالعدس)
المقادير
كاستين رز وكاستين عدس
2 بصل مقطع ناعم- ملقعة صغيرة كركم-واحد راس ثوم مدقوق
وبهارت مطحونة كمون وكزبرة وفلفل اسود وملح حسب الرغبة ، سمن
الطريقة
نغسل الرز والعدس ثم نضعها على النار مع الماء
نتركها تطبخ ونشيل الريم على الوجة ونضع البصل والثوم والبهارات
والكركم وتطبخ ثم نهدىء النار ويقلب باستمرار لكي ينهرس ثم يوضع
السمن ويقلب , نقلي بصل مع قليل من الملح ويوضع على الوجة
ويقدم مع سلاطة الحمر ومخلل الليمون
|
|
|