ملتقى مدينة العيون - كيكة سنكرس حلوة انما هي للحلوين

بسم الله الرحمن الرحيم

اخواتي الطبخات اللي تحبون الطبخ والنفخ اكيد انكم تحبون الكيك ((( اموت في شي اسمه حلا ))

هذي كيكة السنكرس صدقوني انها تجنن

جربوها

واذا جربتوها اقروووووو اللي كتبت لكم تحت اخر شي

ونتركم مع ............. الكيكه

المقادير...

http://7odi.com/up/uploads1/9209906c58.jpg

قطعة بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله ) .
2 مغلف دريم ويب .
زبدة
نصف كوب حليب ـ و ربع كوب حليب
علبتين قشطة .
8 قطع جبن كيري .
ليمونه .
6 حبات سنكرز .

الطريقة

1- قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي .

2- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم .

ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة .

http://7odi.com/up/uploads1/054e8f0464.jpg

- قومي بـفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تماما

http://7odi.com/up/uploads1/454e6ba7bc.jpg

رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة .

http://7odi.com/up/uploads1/82f7db404d.jpg

الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..
ضعى علبتين من القشطة في وعاء للخلط

http://7odi.com/up/uploads1/99cb54990b.jpg

اضيفي عليها الدريم ويب

http://7odi.com/up/uploads1/a7524f9a14.jpg

اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي

http://7odi.com/up/uploads1/4d543d335d.jpg

اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط

http://7odi.com/up/uploads1/7984c79a0d.jpg

اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط
تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما

http://7odi.com/up/uploads1/18666e8364.jpg

اعصري الليمونه و انتي تخلطين ..

http://7odi.com/up/uploads1/cc110b4c6d.jpg

اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ( شوي شوي عليها )

http://7odi.com/up/uploads1/c8df789c9c.jpg

تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحده
اذا كثرتي يكون احسن

http://7odi.com/up/uploads1/3c8b5a80ec.jpg

في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة في وعاء ( طريقة الحمام المائي ( تحطين قدر فيه مويه و بعدين تولعين عليه النار و تحطين داخله قدر ثاني و تشتغلين فيه يعني يصير مب مباشر مع النار ) .

http://7odi.com/up/uploads1/a0c5656d7c.jpg

قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها للزبدة في الحمام المائي + ربع كوب حليب

http://7odi.com/up/uploads1/77177f2247.jpg

تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد ..

http://7odi.com/up/uploads1/d1d4e4836c.jpg

ابعديه
عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا

http://7odi.com/up/uploads1/c9db9b2076.jpg

اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ .. ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل

http://7odi.com/up/uploads1/139208ac33.jpg

وبالنهــــــايــه

http://7odi.com/up/uploads1/f739a76aca.jpg

ملاحظات هامه :-

1- لاتصيرين بخيله وتطرشين اخوكي يجيب سنكرس بو ريال خليه يجيب بوريالين (( الكمية على كيفك ))

2- لاتاكلين السنكرس وتنسين الكيكه يعدين ((((( اووووووووووه نسيت الكيكه )))))))))

3- اذا خلصتي الكيكه ذوقيها اول اذا كل شي ok عطي الجماعه ياكلون منعا للاحراج

مع تحيات الشيف اللــــــــورد ..

هههههههههههه

ان شاء الله الكيكة اعجبتكم ....

ولا تنسون حصتي من الكيكه