خضراوات .. غذاء ودواء !
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



إن من الخضروات ذات القيمة الغذائية العالية ،( الجزر ) ففيه جميع الفيتامينات .

ويستخدم الجزر في معالجة الإنهيار العصبي والسكري والقرحة ، والأكزيما ، كما أنه يعوض نقص البوتاسيوم

في الجسم ، ويقوي النظر لوجود مادة الكاروتين .

والجزر الطازج أسرع هضما من المطبوخ ، والمطبوخ علاج مفيد لحالات الإسهال التي تصيب الأطفال أما الطازج

فهو ملين للمعدة .

عصير الجزر يستخدم في الشفاء من تضخم الطحال والغدد اللمفاوية واليرقان وآلام المفاصل .

وعصيره أفضل مصادر الكالسيوم ، كما أنه يحمي الإنسان من الإصابة بالسرطان ، وإذا شرب على الريق كل

صباح فهو خير علاج للسعال ، ويمكن إستعمال أوراق الجزر كضمادات للجروح .



منقول


والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته