ملتقى مدينة العيون - آلكَبآبْ الهندِيّ (مِنْ مَطبَخِي) ~

ملتقى مدينة العيون (http://www.aloyun.com/vb/index.php)

- مآلذ وطآب :Cooking (http://www.aloyun.com/vb/forumdisplay.php?f=71)

- - آلكَبآبْ الهندِيّ (مِنْ مَطبَخِي) ~ (http://www.aloyun.com/vb/showthread.php?t=66632)

آلكَبآبْ الهندِيّ (مِنْ مَطبَخِي) ~

http://dl.dropbox.com/u/50672091/%D9...8%A7%D8%A8.png

السلآمُ عليكُم ورحمةُ اللهِ وبركآتُهُ

{ يآصبآح الروقآن :001:

اليَوم جآيبَة لكم عَشآئي الرَّآيق وأتمنى يعجبكم :112:

*

http://dl.dropbox.com/u/50672091/%D9...8%A7%D8%A8.png

- لَحم مفروم
- بقدَونِس + بصَل (مَفروم)
- بصَل + طمآطِم (مقطَع أنصآف شَرآئح)
- بُهآرآت مشكلَة وفلفل أسوَد
- 2 ملعقة كبيرة صَلصَة طمآطِم
- 2 ملعقَة كبيرة كآتشب

http://dl.dropbox.com/u/50672091/%D8...8%A7%D8%A8.png

في زبديَّة نخلط كلاً مِنْ : اللحم , البَصَل المفروم , البقدونس , البهآرآت ونعمل منهم الكَبآب على شَكل أصآبِع .

http://dl.dropbox.com/u/50672091/%D9%83%D8%A81.png

*

بعد كذآ نصفّهآ في صِينيَّة مدهُونَة وندخلهآ الفُرن وعَلى نآر هآديَة من تَحت وفوق .

http://dl.dropbox.com/u/50672091/%D9%83%D8%A82.png

*

بعد كذا نحضَّر الصلصَة الحآرَّة
في مِقلآة نحمّر شَرآئح البصَل مع شويَّة زيت
وبعد مآتتحمَّر نضيف لهآ شرآئح الطمآطِم لحد مآتذبَل
ونضيف البهآرآت والفلفل الأَسوَد
بعدين الصَّلصَة والكآتشب ونحرّكهآ لحد مآتتمآسَك آلصلصَة .

http://dl.dropbox.com/u/50672091/%D9%83%D8%A83.png

*

بَعدمآ يستوي الكَبآب نطلع الصّينية من الفرن ونضيف عليهآ الصَّلصَة اللي حضّرنآهآ بحيث أنهآ تغطّي أصآبِع الكبآب
وندخلهآ الفرن لمدّة ربع إلى نصف سآعَة .

http://dl.dropbox.com/u/50672091/%D9%83%D8%A84.png

*

بَعد كذآ نقدّمهآ إمآ مع الخُبز إذآ كآنت طَبَق ثآنوي , أو الرّز الأبيَض
وبالنسبَة لي كآنت الطَّبِق الرئيسي .

وعليكم بألف عآفيَة :001:

http://dl.dropbox.com/u/50672091/%D9...8%AC%D8%A9.png

الله الله الله عليك وعلى ذوقك في كل شي
احس ان ريحة الأكل وصلتني,,
يممممي :081:
احب الأكل الهندي بشكل ماتتصوريه
دايم اخوي ياخذني لمطعم شيزان وكوبرشندني اذا هو رايح الدمام
الاكل الهندي له نكهه خاصه بالبهارات اللذيذه :181:
بس بس بس الصوره الاخيره والشكل النهائي اصابتني في مقتل :111:
ادعيني عليها مرررا ثانيه اجي لعندك أذوقهاhttp://www.aloyun.com/vb/images/icons/001.gif
وبالمره اشاركك فيها وافتح نفسك للاكل اكثر :175:
يسسسسسلم ربي دياتك وصحه وهنا وكل العوافي يارب
وبانتظار أكلات جديده من ايدك ياحلوووhttp://www.aloyun.com/vb/images/icons/23.gif

عليكم السلام ورحمة الله وبركاته

سلمت الأيدين ياقالوا , ولاعدمنا باقي طبخاتك يارب ..,
ناديت اختي تطبقها >> كفخت كتفي وقالت طبخي وذوقيني :005: :001:

يمال العافيه على الطبخه .. وسفره دايمه ياارب :118: :001:

كباب هندي ليت هالصحن عندي

المطبخ الهندي أفضل مطبخ
بلذيذ طعمه وكثرة أصنافه

عوآآآفي
تشكرآآآتي لك ع هيك روعــة
تسلمين خيتي :118: