ملتقى مدينة العيون - أفضل الأغذية لرفع معدل الأيض

الأيض هو العملية التي يقوم بها الجسم للحصول على الطاقة اللازمة لنموه ونشاطاته المختلفة، وذلك بمجموعة من العمليات الكيميائية تتم على المواد الغذائية .

ولكل جسم معدل أيض ، البعض يتميز بسرعته لذلك يصعب معه زيادة الوزن وإن أكثر من تناول الغذاء وبنفس الطريقة يعاني البعض من البطء.
هنا… بعض الأغذية التي من شأنها رفع قدرة الجسم على حرق السعرات الحرارية وزيادة معدل سرعة الأيض.

الجريب فروت

http://www.hgate.net/blog/wp-content...grapefruit.jpg

هذه الفاكهة تخفض معطل الأنسولين في الجسم إضافة إلى كونها غنية بالألياف مما يعود على الجسم بفائدة.

الشاي الأخضر

http://www.hgate.net/blog/wp-content...012/09/tea.jpg

الشاي الأخضر هو المصدر الرئيسي لمادة epigallocatechin والتي تسرع عمل الدماغ والجهاز العصبي مما يساعد على حرق السعرات الحرارية .

الزبادي

http://www.hgate.net/blog/wp-content...e-yogurt-1.jpg

البروتين الموجود في الزبادي يتطلب كثيرا من الطاقة لمعالجته إضافة إلى أن طبيعة الزبادي بحد ذاتها تساعد الجهاز الهضمي بشكل كبير

.اللوز

http://www.hgate.net/blog/wp-content...09/almonds.jpg

الأحماض الدهنية الموجودة في اللوز تساعد في رفع معدل الأيض لكن لا ينصح بكثرة تناوله لاحتوائه على سعرات حرارية عالية

.القهوة

http://www.hgate.net/blog/wp-content.../09/coffee.jpg

الكافيين الموجود في القهوة يرفع معدل الأيض بشكل كبير، ومع هذا لا ينصح بأكثر من كوبين إلى ثلاث أكواب في اليوم.

التفاح

http://www.hgate.net/blog/wp-content.../09/apples.jpg

مثل الجريب فروت يحتوي التفاح على الكثير من الألياف إضافة الى قلة السعرات الحرارية فيه، مما يساعد على إعطاء شعور بالشبع بالتالي الأكل بنسبة أقل

.السبانخ

http://www.hgate.net/blog/wp-content...09/spinach.jpg

إضافة إلى تسريع الأيض ،يعد السبانخ مصدر هائل لمضادات الأكسدة والماغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد وفيتامين سي

البروكلي

http://www.hgate.net/blog/wp-content...metabolism.jpg

يحتوي البروكلي على الكالسيوم وفايتامين سي .الكالسيوم يعمل كمحفز للأيض بينما فيتامين سي يساعد الجسم على امتصاص كالسيوم أكثر

حليب الصويا

http://www.hgate.net/blog/wp-content...ac0e1c9239.jpg

يحتوي على الكالسيوم والذي يساعد على رفع مستوى الأيض ، فقط تجنب عن النكهات المحلاة

الكاري

http://www.hgate.net/blog/wp-content...2/09/curry.jpg

الطعام الحار بشكل عام يجعل الجسم يحرق سعرات حرارية أكثر إضافة إلى تسريع معدل الأيض

القرفة

http://www.hgate.net/blog/wp-content...9/cinnamon.jpg

القليل من القرفة يسرع الأيض إضافة إلى قدرته على مساعدة الجسم في المحافظة على مستوى السكر وتخفيض مستوى الكوليسترول في الجسم