ملتقى مدينة العيون - صينية دجاج بالباذنجان

http://www.sheekh-3arb.info/islam/Li...ent/item47.gif

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...f7b2672b72.jpg

بصل شرائح - باذنجان شرائح - طماطم شرائح
دجاج متبل [ ثوم + زنجبيل + ليمون + فلفل اسود مطحون + كركم+ ملح]
ماء مغلي مذوب فيه ماجي وصلصلة طماطم وملعقة بهارات مشكلة
كزبرة مفرومة

الطريقة

* بالصينية نصف شرائح البصل ونرش عليها ملعقة صغيرة زيت زيتون

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...62793e4e48.jpg

* بعدها نصف شرائح الباذنجان
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...6f55b802f8.jpg

* نحط الدجاج المتبل
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...85562cb12a.jpg

* نحط على الدجاج كزبرة مفرومة
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...530f0cc0cb.jpg

* ماقبل الاخير نحط شرائح الطماطم والمتبقي من البصل والباذنجان
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...e792d1331c.jpg

* نحط الصلصة
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...246015c7ec.jpg

* نغطيها ونسوي فتحات بالسكين ع القصدير وندخلها ع درجة
200 من فوق وتحت ونخليها مدة ساعة
وتقدم
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...bfc541044a.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...68318e185f.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...45c13277c3.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...503595c1aa.jpg

وعـــوآآآآفي ع قلوبكم
\\