الفـطيرة الايطالية ..
 

نبدأ بالعجينه


اي عجينة تضبطينها وترتاحي لها



الحـشـوة


دجاج مخلي من العظم والجلد ومقطع صغير


بصلة مقطعه


فصين ثوم مهروسين


فلفل احمر مقطع مكعبات


فلفل اخضر مقطع مكعبات


فطر مقطع صغير


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...bafbb423b3.jpg




نبدأ نحمس البصل بشوي زيت وبعد ما يذبل نحط الثوم وما نطول حمس نضيف الدجاج على طول


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...6edd4cd414.jpg




بعد ما نحط الدجاج نضيف عليه فلفل اسود مطحون طازج


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...adb3d13ee2.jpg



نقلب لين يتغير لون الدجاج ويبدأ ينشف من المويه بعدها نضيف عليه فلفل احمر حار مطحون ,, وبعدها نضيف باقي الحشوة والملح ونقلب شوي



هذا شكل الحشوة بعد ما استوت


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...068588207b.jpg



نقسم العجينة 3 اقسام وناخذ او قسم ونرش عليه دقيق


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...f9d6896860.jpg



نفردها على شكل مستطيل بعدها نحط الحشوة على الطرف


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...4391e4001f.jpg



بعدها نرش الحشوة بجبن موزريلا ونقطع جبن بشكل شرائح فوقها ,, بعد كذا ناخذ عجلة
تقطيع البيتزا
ونعمل فتحات بشكل مائل لكن ما نقطع العجينه كلها ونسوي فتحات بس


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...9811c4d7ae.jpg



بعد كذا نطبق العجينه على الحشوة ونحاول نوسع الفتحات شوي


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...2e800a5dc8.jpg



نخليها 10 دقائق وبعد كذا ندهنا ونرش السمسم


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...04927e681d.jpg



ندخلها فرن ساخن ونخليها لين تستوي وتتحمر وهذا شكلها


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...49b8a582f0.jpg




http://imagecache.te3p.com/imgcache/...658f342e05.jpg


بالهناء والعافية
منقول

http://www.alraidiah.com/vb/images/smilies/raa01.gif

ليش الفطر بالحشوه :148:
<<< برا هع

تسلمين شواقه على الفطيره
ومآنعدمك يّ شيفة الملتقى :001: .:118:

..

حلووووه خطوات جدا واضحه


بارك الله فيك &&&& بس مو جوعان

يعطيك العافيه ياحلوه
خطوات واضحه وسهله
تسلم دياتك خيتو ع هيك طبق