ملتقى مدينة العيون - سوفليه بالشوكولاته

ملتقى مدينة العيون (http://www.aloyun.com/vb/index.php)

- مآلذ وطآب :Cooking (http://www.aloyun.com/vb/forumdisplay.php?f=71)

- - سوفليه بالشوكولاته (http://www.aloyun.com/vb/showthread.php?t=60564)

سوفليه بالشوكولاته

http://www.sheekh-3arb.info/islam/Li...ent/item94.gif
سوفلية بالشوكولاته
http://www.arabseyes.com/vb/uploaded...1176577949.jpg
المقادير :
( أ‌ )
كأس ونص حليب بودرة
كأس ونص شكولاتة نسكويك بودرة
كأس ونص ماء
( ب)
نصف اصبع زبدة
فنجال قهوةسكر
ملعقتين طعام دقيق
( ج )
بيضتين
ملعقة طعام بكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة :
تذوب الزبدة على النارويضاف إليها الدقيق ويحرك
حتى يعطينا رائحة طيبة نتيجة حمص الدقيق
وبعدهانضيف السكر ونحركة
نخلط المقادير (أ) بخفاقة يدوية
ونضيف نصف الكميةعلى الزبدة والدقيق
ونحركه حتى يندمج مع بعض ثم نضيف الكميةالباقية
ونتركة على نار هادئة مع التحريك المستمر
حتى يقارب الغليان >> نحرص أنه مايغلي الخليط
نخلط المجموعة (ج) مع بعض حتى تتكثف
ونضيفها على مزيج الشكولاته
ونحركه دقيقة واحدة وبعدها نرفعه منالنار
ونوزع الكمية في صحون صيني
وندخلها الفرن على نار علوية فقط
مدة ربع ساعة أو أقل
نرى أنها تكونت طبقة منتفشة مثل الكيك
اماباقي المحتوى في الاسفل يبقى سائلا
نقدمها ساخنة أو باردة مع قطع كيك أوبسكويت
،، ( بصحه وعافيه ) ،،
م/ن

والف صحة عليك

روعه عازفه

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لـــمـــ سة حــــ نان (المشاركة 625379)

والف صحة عليك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لـــمـــ سة حــــ نان (المشاركة 625379)

روعه عازفه

وعلى رووحك يآآآرب

يسلمك آآآلرحمن ويسسعدك ي رب اآآلروعة حضورك:001:
تشكرآآآآتي لك ع تشريفك ومرورك آآآلعبق:099:

أي أكلة سوداء عبدة أحبها ..

تسلمين يالغلا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شـــوق (المشاركة 625652)

أي أكلة سوداء عبدة أحبها ..

تسلمين يالغلا

آآلحمدلله مآطلعت وحدي أآآقولها اآآآلعبدة وآآلسودا طلعتي أآنتي بعد تقولينهـآ :115:
يسلمك آآآلرحمن ويسسعدك ي رب
تشكرآآآآتي لك ع تشريفك ومرورك آآآلعبق:099: