|
كالاماري مع الصلصة الحريفة
http://www.alraidiah.com/vb/attachme...1&d=1314264386
المقادير: نصف كيلوغرام من قطع الكالاماري بصلة متوسطة 1.5 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم 3 رؤوس فليفلة حمراء حريفة، منظفة من البذور ومفرومة 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي ملعقتا طعام من صلصة السمك ملعقة طعام من خل الأرز 1.5 ملعقة طعام من سكر النخيل أو السكر الأسمر ملعقتا طعام من الماء ملعقة صغيرة من دقيق الذرة طريقة التحضير: تقطع قطع الكالاماري إلى مربعات حجمها 4 سم، على أن تمسك السكين في زاوية حادة لتحزيز شقوق مائلة في الجهة السفلية لكل قطعة. هكذا، عندما تطهى حبات الكالاماري تلتف لتصبح شبيهة بالأنابيب. تقشر البصلة وتقطع إلى شرائح ثم تقلى مع الثوم والفليفلة الحريفة في الزيت النباتي لتذبل وإنما تحافظ على القليل من هشاشتها. تضاف قطع الكالاماري وتطهى حتى تلتف. يجب عدم الإفراط في طهو الكالاماري كي لا يقسو. تخلط صلصة السمك مع خل الأرز والسكر الأسمر والماء ودقيق الذرة. يسكب الخليط في القدر ويطهى حتى تتكثف الصلصة. يقدم الطبق مع الأرز. |
http://www.syadh.com/vb/img/2/41381alsh3er.jpg
يم يم يم احب كل شي بحري .... غريبه يا شوق في العاده البنات يخافون من شكل الخثاق .. اهنيك على الشجاعه ^__^ |
مو كل آآلبنآت خيي رسلآن يخآفون من آآآلخثآق بآلعكس وعشآن آآلبطون تعمي آآلعيون مآأآآخآف منه بس آآلعسر في تنظيفه وحبره آآللي مآيروح ويآزين مآأآخترتي شوآآقه يعطيك آآلرحمن آآلعآفيةوعسآنآ مآننحرم من آآالمزيد تسلم يديآآتك يآلغآلية:118: |
يم يممممي
شكله مشهي |
عليكم بالعافية جميعا ..
مانخاف .. أشجع الشجاعات ... تبي أصيد لك حوت والا قرش مستعدة .. |
كان ودي تصيدين حوت بس للأسف مافيه ببحر الخليج حيتان لانها ماتعيش فيه
انا مو طالعه صوره الطبخ عندي رحت قوقل وبحثت عنها http://www.nogooom.com/up2/do.php?imgf=13126094441.jpg |
تسلم ايدك حبيبتي شوق
|
صادق يارسلان مافيه صور ،،
عادي قص علي .. ارسم لي حوت في بحر وأصيده ..هع تسلمين شيرين بعد قلبي |
| الساعة الآن 05:03 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
new notificatio by 9adq_ala7sas
ملتقى مدينة العيون