ملتقى مدينة العيون - افكار لصيانة الثلاجة+نصائح متنوعة لمطبخك

ضعي اللحوم والخضار في الثلاجة نظيفة حتى لا يؤثر على رائحة الثلاجة، ويجب تغطية الأكل ذو رائحة حتى لا يؤثر على الأطعمة الأخرى.
* ضعي في الثلاجة قطعة فحم أو بعض البن لامتصاص الروائح.
* ادهني الفريزر بالجلسرين بعد تنظيفه حتى لا تلتصق الأطعمة.
* استخدمي الماء الدافئ وكربونات الصوديوم على اسفنجة مبللة لتنظيف الثلاجة، ثم نشفيه.

نصائح متنوعة تفيد مطبخك
إذا عجنتي العجينه ضعيها في كيس نايلون .
* عند عمل السلطة لا تضعي عليها الملح والليمون إلا في الأخير لكي لا تذبل الخضار * الموز ضعيه في قصدير حتى لا يسود .
* عند القلي لا تضعي البطاطس إلا والزيت حار لكي لا يتشرب
* البطاطا الزيت ويجب رش الزيت بملح قبل وضع الخضار لكي لا يتطاير الزيت .
* يجب أن تنخلي الدقيق قبل عمل أي صنف .
* عند سلق المكرونة ضعي ملعقة من الزيت حتى لا تلتصق .
* عند عجن أي عجينه فيها خميرة اعجنيها بماء دافئ .
* لكي لا تكون رائحة السمك المقلي مزعجة ضعي حلقات من الليمون أو البرتقال في المقلاة .
* لكي لا تحترق الزبدة عند قدحها ضعي معها زيت نباتي .
* يجب أن يزال الريم أثناء طبخ اللحم لكي لا يسود .
* لكي لا تدمع عيونك من تقطيع البصل ضعيها في الفريز عشر دقائق .
* يجب وضع الثوم في ماء دافئ لكي يسهل تقشيره .
* لكي تعرفي أن البيض فاسد ضعي ماء في قدر فإذا طفح فهو فاسد .
* عند تقطيع الباذنجان ضعيه في ماء وملح لكي لا يسود