ملتقى مدينة العيون - صِيْنِيَّةُ فَتَــهِ بِآِلبُآذَنّجَـآَنٍ .~

آلسلآم عليكم ورحمة الله

هلآ وغلآ

طبختنـآ آليوم فته بآلبآذنجـآن .~

بكتب آلطريقه ع طوول وآنتوآ بتعرفون آلمقـآدير

آول شي نآخذ 3 بآذنجـآن ونقطعهـآ مكعبآت صغيره

http://www.m5zn.com/uploads/2010/8/3...nzbkf1isgc.jpg

ونآخذ 5 حبآت بطآطس ونقشرهـآ ونقطعهـآ مكعبـآت .~

http://www.m5zn.com/uploads/2010/8/3...qopvn6omay.jpg

بعد كذآ نقلي آلبطـآطس وآلبآذنجآن في زيت غزير .. آلين مآتحمر

http://www.m5zn.com/uploads/2010/8/3...1zxdu673ee.jpg

نجهز آلصينيه .. وبعد مآنخلص من آلقلي .. نحط آلبطآطس وآلبآذنجـآن مع بعض في آلصينيه

http://www.m5zn.com/uploads/2010/8/3...9rzp3v7ryi.jpg

بعد كذآ نقطع حبة بصله وفصين ثوم .. ~> آنآ طبعآ فرمتهـآ

ونحطهـآ بقدر مع شوي زيت .. ونقلبهـآ شوي

http://www.m5zn.com/uploads/2010/8/3...191pxatrak.jpg

ونقطع 3 حبآت طمآطم .. ونحطهـآ ع آلبصل وآلثوم

http://www.m5zn.com/uploads/2010/8/3...19ymj0yazo.jpg

نخليهـآ شوي بعدين نحط عليهـآ ملح + فلفل آسود+كموون

وشوي صلصة طمآطم .~

ونحركهـآ آلين تستوي ..

http://www.m5zn.com/uploads/2010/8/3...9raarm82sj.jpg

نحطهـآ بآلصينيه ع طبقة آلبطآطس وآلبآذنجـآن ..

http://www.m5zn.com/uploads/2010/8/3...sy7jhvhb4w.jpg

بعدين نحط بآلخلآط ~> علبتين زبآدي + 3 ملآعق كبيره لبنه + ملعقه مآيونيز
ونخلطهـآ .~

http://www.m5zn.com/uploads/2010/8/3...y0xhg90bpd.jpg

بعدين نحطهـآ ع طبقة آلصلصه .~

http://www.m5zn.com/uploads/2010/8/3...19qfdacry8.jpg

بعدين نقطع خيـآر .. وخس .. ونخلطهم سوآ ونحط عليهم ليمون وملح وخل وزيت زيتون

http://www.m5zn.com/uploads/2010/8/3...428wfaqncp.jpg

http://www.m5zn.com/uploads/2010/8/3...aashph8zlq.jpg

ونحطهم ع طبقة آلزبـآدي .. ونرش فوقه سمــآق

http://www.m5zn.com/uploads/2010/8/3...uma0ijmjx8.jpg

http://www.m5zn.com/uploads/2010/8/3...fcvknjp23a.jpg

" قبل آلتقديم نقطع خبز مكعبآت ونقليه ونحطه عليهـآ

ولو تبون تبردونهـآ بآلثلآجه يكون آحسن ..

http://www.m5zn.com/uploads/2010/8/3...19l2yp4mv7.jpg

وبالهناا والعافيه
....
بسويها اليوم ع ـآلغدى :sm244: