ملتقى مدينة العيون - توست بالباذنجان والجبن بالصور

المقادير

شريحة من خبز التوست (على حسب حجم الصينية)
جبنه موزريلا
شرائح من جبنة الشيز ديل
شرائح طماطم
شرائح باذنجان مقلية
زبدة لدهن الصينية
جبنة كرافت
مايونيز
فلفل اسود - ملح

http://www.nqeia.com/vb/uploaded/9918_1179497664.jpg

الطريقة

ندهن الصينية بالزبدة
نقطع اطراف التوست ( لا نرمي الأطراف)
نأخذ 2كوب حليب
ملعقتين مايونيز
ملعقتين جبنة كرافت
ملعقة ملح - فلفل اسود مطحون
نمزجهم مع بعض ويصب المزيج في صحن غزير
ناخذ كل شريحة من التوست نغطسها في خليط الحليب بسرعة
حتى لا تمتص كمية كبيرة من المزيج
وترص في صينية بايركس
نضع شرائح من جبنة الشيز ديل على التوست

http://www.nqeia.com/vb/uploaded/9918_1179498429.jpg

نرص شرائح الباذنجان المقلية على الجبنة

http://www.nqeia.com/vb/uploaded/9918_1179498544.jpg

نرص عليهم نصف شرائح الطماطم

http://www.nqeia.com/vb/uploaded/9918_1179498790.jpg

نضع طبقة أخيرة من جبنة الشيز ديل

http://www.nqeia.com/vb/uploaded/9918_1179499021.jpg

نكرر نفس الخطوة الاولى بتغطيس التوست بـمزيج الحليب
ونرص الشرائح على الجبنة

http://www.nqeia.com/vb/uploaded/9918_1179499178.jpg

ننثر مقدار من جبنة الموزريلا وبعض من سائل الحليب

http://www.nqeia.com/vb/uploaded/9918_1179499264.jpg

ندخلها الفرن حتى تحمر من فوق - تحت على درجة 300 ف

http://www.nqeia.com/vb/uploaded/9918_1179499613.jpg

الشكل النهائي

1

2

3

http://www.nqeia.com/vb/uploaded/9918_1179499723.jpg