ملتقى مدينة العيون - الموز والبروكلي مفيدان لصحة المعدة

بسم الله الرحمن الرحيم

http://www.alarab.co.uk/data/2010/08/08-26/410p.jpg

أظهرت دراسة بريطانية جديدة أن البروكلي والموز يمكن ان يساعدا في مكافحة مشاكل المعدة والأمعاء.

وذكرت هيئة الإذاعة البريطانية "بي بي سي" أن باحثين في جامعة "ليفربول" وجدوا أن الألياف التي استخلصت من الموز والبروكلي كانت مفيدة جداً في مكافحة البكتيريا خلال مسارها باتجاه غزو الخلايا في الأمعاء.

وقال الطبيب باري كامبل المسؤول عن الدراسة إن "هذا البحث أظهر أنه بإمكان المكونات الغذائية المختلفة أن يكون لها تأثيرات قوية على حركة البكتيريا في الأمعاء".

وأضاف أن الفوائد الصحية العامة للموز والبروكلي معروفة كونهما غنيان بالفيتامينات والمواد المعدنية لكن "حتى الآن لا يمكننا فهم كيفية تعزيزهما للدفاع الطبيعي للجسم ضد الإصابة بالتهاب الأمعاء".

وأشار إلى أن الباحثين توصلوا إلى أنه من الهام للمرضى المصابين بالتهاب الأمعاء تناول الأطعمة الصحية والحد من الأطعمة المصنعة.