ملتقى مدينة العيون - دجاج جلي جلي ~طبخة هندية

ملتقى مدينة العيون (http://www.aloyun.com/vb/index.php)

- مآلذ وطآب :Cooking (http://www.aloyun.com/vb/forumdisplay.php?f=71)

- - دجاج جلي جلي ~طبخة هندية (http://www.aloyun.com/vb/showthread.php?t=51270)

دجاج جلي جلي ~طبخة هندية

المقااااادير::

{أ}:
1صحن دجاج فيليه يقطع صغاااار..
2ملعقه نشاء تحل في ثلاث ارباع كأس ماء
*******************
{ب}

2 بصل يقطع صغاار ...
2 طماطم مقطع صغار ...
رشه فلفل اسود...
2ملعقه صلصه الصوويا ...
3 فص ثوم مفروم ...
2فلفل حار يقطع صغاار ...
1ملعقه صلصه ..
1ملعقه ملأنه زنجبيل مبشوور ..
1 ملعقه بهارات...
3 ملاعق كاتشب ...

{ج}
لتزيين : كزبره مفروومه ...

*****************
الطريقه ::

1-يحمس الدجاج لوحده في قليل من الزيت, مع التقليب المستمر حتى ينضج..

2-يصب النشا على الدجاج ويحرك على نار هادئه ويتركـ قليلا..

3-يحمس البصل في زيت حتى تظهر رائحه الحمس,ثم نضيف الثوم ثم باقي مقادير (ب) حتى تتسبك جميعا ..ثم تضاف الى الدجاج وتخلط سويا..

4-تسكب في صحن التقديم . ويذر عليهاا الكزبره الخضراء..وبالعاااااااااااافيه ...

وهذي صووورته مع الرز الابيض ..والسلطاات ..

http://upload.te3p.com/uploader/543728/01270563720.jpg

تسسلم يمنآآآك خيتي ملآآآك الروووح ع شرح هآلطبخه الهنديه http://www.roo7najd.com/vb/images/smiles/hammer.gif

عوآآفي علييك وع الجميييع يآآآرب http://www.roo7najd.com/vb/images/smiles/smile.gif

أعرف هذاي الطبخة وتراني جربتها من جد لذيذة لاتفوتكم جربوها .. يعطيك العافيه أختي ملاك الروح ولاعدمنا جديدك ودمتي بود ..

رووووووووووووووووووووووعة بمعنى الكلمة..

لذيذة مررررررررررررررررررة

ربي يوفقك ..

ياسلااااااام شكلها روعه

عاااااااد ماينفع كذا عزمونا هع

خلاص ابشر يالوزير
برمضآن تذوقها ان شاء الله
بس ماعليك الا انك تخلي الاهل يشوفوها ويطبخوها علشانك
وعوافي ع قلبك
تسلمي ملووووكه على الا كله اللذيذه
يعافيك ربي
وصحتين ع ألبك وألب الجميع ^.^