ملتقى مدينة العيون - أحبڪ و آلحڪي في دآخلي أكبر

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
صبآآح//مسآآء الجــــوري

http://alsary.com/vb/imgcache/2/132675alsh3er.gif

مقادير العجين //
1 بسكويت أولكر الكبير مطحون ناااعم
2 ملعقه كبيره قشطه
50 غ زبده مذوبه
تعجن مع بعض
http://alsary.com/vb/imgcache/2/132676alsh3er.gif

مقادير الحشوه //
بسكويت شكولاته أنا أستخدمت سنكرز وقطعته شرايح صغيرهـ
ونخلط (( 1/4 علبه حليب نستله + 3 حبات كيري )) تخلط مع بعض

http://alsary.com/vb/imgcache/2/132678alsh3er.gif

نكور العجينه لكور صغار ونشكلها داخل قوالب التارت
نضع داخل كل قالب قطعه من السنكرز
ونسكب خليط الجبن على كل واحده بمقدار ملعقه صغيره

http://alsary.com/vb/imgcache/2/132679alsh3er.gif

http://alsary.com/vb/imgcache/2/132680alsh3er.gif

ثم تدخل الصينيه الفرن المسبق التسخين
((يعني قبل ماتدخلينها بـ10 دقايق تشغلي
الفرن )) على درجة حراره 180 << من
تحت فقط وتكون بالرف الأوسط
وتترك لمدة 10 دقاااايق

http://alsary.com/vb/imgcache/2/132681alsh3er.gif

المرحله الأخيره
أول مانخرجها من الفرن نتركها شوي ثم تقلب
على طبق بحذر لآنه باقي حاااره ويمكن
تتفكك يعني أنتبهو بهدوء وبرقه

http://alsary.com/vb/imgcache/2/132682alsh3er.gif

ونزينها بألذ توفي

وهو علبة نستله توضع في قدر الضغط لمدة 45 إلى
50 دقيقه عشان الكراميل يصير لونه غاااامق
((انا أعمله وأحطه بعلبة نسكافيه وأحفظه بالثلاجه
ومتى ما ابغاه أطلعه واستخدمه)) و طعمه
جناااان وماراح تذوقي ألذ منه
ونزينه بأنصاف الفراوله و دموع الهرشي
.
.
.
.
.

http://alsary.com/vb/imgcache/2/132683alsh3er.gif

http://alsary.com/vb/imgcache/2/132684alsh3er.gif

http://alsary.com/vb/imgcache/2/132685alsh3er.gif

http://alsary.com/vb/imgcache/2/132686alsh3er.gif

بــآآلعــآفيـــه http://alsary.com/vb/imgcache/2/132687alsh3er.gif
م/ن