ملتقى مدينة العيون - صينية البطاطا المبشوره

صينية البطاطا المبشوره

المقادير..
بطاطا.. مسلوق بس اهم شي لايصير لين كتييير..

بصله وجزره وبقدونس وكزبره

ودجاج مسلوق ومنتف..

2 قشطه و4 ملاعق جبن سايل..

الطريقه..

نسلق البطاطا مع الملح والبهارات ومعاهم مكعب ماجي..

لين خلصتي سلق صفيه من الماي وتركيهم ع جنب يبردون..

احمصي البصله لين تصير ذهبيه واضيفه الفليفله والجزر و

الحوايج الاخرى.. وحطي الدجاج المنتف واضيفي البهارت والملح. ..
..

اخلطي القشطه بالجبن وتركيه على جنب ..

ونبدء.. نحط في الصينيه ملقعتين او ثلاث من القشطه المخفوقه بالجبن..

وناخد البطاطا بعدد مايبرد طبعا ونبشره بهالشكل...

وبعدين نحط عصاج الدجاج عليه..

وتضيفي فوق العصاج.. ملعقتين كبار من القشطه المخفوقه...

وعقب تردين تبشرين البطاطا...

وفي الاخير راح تصبي كل القشطه المخفوقه .. وترشيها بالجبن المبشور..

ندخلها الفرن من تحت ربع ساعه.. لقطه وهي في الفرن ..

وتحمرينهم من فوق كمان..

ونقدمهآآآآآآآآ

بالهـــــنـآ