ملتقى مدينة العيون - مكرونه بالروبيان

آلســلآم عليكم ورحمة الله وبركآته..
..

مكرونه بالروبيان

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...d45795eb62.gif

الطريقه
نسلق المكرونه مع مكعب ما جي وفلفل اسود وملح واشوي زيت

نجهز الروبيان
انا استخدمت الروبيان المثلج طبعآ نغسله ونتبله بالليمون والملح والثوم وبهارات الروبيان
ونتركه ساعه
نقطع بصل وثوم ونحمسه مع الزيت
ثم نضيف قطع بطاطس مربعات صغيره وفلفل اخضر مقطع صغير
ملعقة كتشب وحبة طماط مقطعه صغير ونضع عليه نصف كا س ماء ونتركه يتسبك
ويستوي البطاطس
ثم نضيف لربيان ونحركه ونتركه عشر دقائق لأن الربيان ما ياخذ وقت على طول يستوي
ثم نصفي المكرونه ونضعها بالصينيه ونضيف الربيان فوقها نزينها بالبقدونس ثم بالفرن تقريبا ربع ساعه
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...4006f5be7e.gif
صينية فيليه السمك بالفرن

الطريقه

نتبل قطع الفيليه السمك بابهارات السمك والفلفل والليمون والثوم والخل
نقطع بصل ونضعه في قاع الصينيه البايركس
ثن نضع معه فلفل احضرمقطعوممكن فلفل ملون احمر واصفر
ثم بطاطس مربعات صغيره او اي خضار حسب رغبتك بس انا احب البطاطس
ثم نصف قطع السمك
نقطع بصل صغير مع ثوم ويحمس ثم نضيف له طماط مقطع صغير وبهارات وملعقه معجون طواط
ونتركه يتسبك يعني سوي كشنه وخليها سايله اشوي لا تصير ثقيله
ثم تصب على الصينيه ونضيف عليها فنجان الشاي ماء
وتدخل للفرن تقريبا نصف ساعه ونزينها بالبقدونس
والله روووووعه هالصينيه وعليها طعم شئ ,,,,

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...07d9defa27.gif

وهذي طريقة المتبل الي انا معتمدتها عندي في المناسبات لذيذ مره ,, الكميه تقدري تنقصي او تزيدي على حسب الأشخاص
3علب زبادي
3 حبات باذنجان كبيرة مشويه سواء على النار او بالفرن
3ملاعق طحينه سائله
3ملاعق خل ابيض وعصير ليمونه
م ص ملح
رشه فلفل اسود
بصله واحدة كبيره مقطعه صغيرة ومقليه بزيت زيتون

الطريقه

نخلط كل المقادير مع بعض في الخلاط وصبيه في صينية التقديم ودخليه الثلاجه الى وقت التقديم وزينيه بالبقدونس
والليمون,,,,,,,
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...5860ef26db.gif

وبآلهنـــــــــــآ والعاآفيـــــه..

..