ملتقى مدينة العيون - ஜ الباستا بالصلصة البيضاء ஜ

http://karrana.net/uploads/shahrayar/past7.jpg

المقادير

باكيت باستا (معكرونه ) أي نوع (500 جرام )

مقدار لابأس به من حبات مشروم حسب الرغبة

ملعقة طعام زعتر بري (اوريجانو)

ثلاث حبات بصل متوسطة

جزرة مبشورة

فليفلة خضراء و صفراء و حمراء أو اللي تحبين مقطع شرائح دقيقة متوسطة الطول

فص ثوم مدقوق

خمس ملاعق اكل صلصة المعكرونه

باكيت متوسط جبن موزيريلا (حوالي 200 جرام)

ست ملاعق شاي جبن قلاصات Cream cheese أي نوع تفضلين

علبتين صغيرتين كريمة حامضة

كوب حليب طازج

ربع كوب زيت زيتون

ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون

بروكلي ( اختيار ي )

ملح حسب الرغبة

الطريقة

نغلي ماء ونضع المعكرونه حتى تلين مع الملح ومقدار ملعقة طعام زيت زيتون

في هذا الأثناء يقطع البصل إلي جوانح ويحمر في قليل من زيت زيتون ثم نضيف الفليفلة والجزر والمشروم

http://karrana.net/uploads/shahrayar/past2.jpg

يخلط الثوم المدقوق مع الكريمه الحامضة والجبن الكريمة والإوريجانو والفلفل الأسود والملح ثم نضيف الحليب في إناء ونتركهم على جنب

http://karrana.net/uploads/shahrayar/past1.jpg

نصفي المعكرونه من الماء ونضعها في بايركس و نضيف لها صلصة المعكرونه ونقلبها ثم نضيف قليل من خلطة الثوم ونقلبها

http://karrana.net/uploads/shahrayar/past3.jpg

نصب باقي خلطة الثوم والكريمة الحامضة على الخليط دون التقليب

ثم نرش جبن موزيريلا فوقه

http://karrana.net/uploads/shahrayar/past4.jpg

ويدخل الفرن لمدة ربع ساعة أو ثلث ساعة (حتى تنشف الكريمة ويذوب الجبن ) ويقدم

http://karrana.net/uploads/shahrayar/past5.jpg

ملاحظة

تقدرين تضيفين اللحم المفرومأو الدجاج المسلوق للبصل وتتركينه حتى يستوي لمدة ربع ساعة وتسوين نفس الخطوات السابقة

http://karrana.net/uploads/shahrayar/past6.jpg

صحتين وعافيه