ملتقى مدينة العيون - سندويشآت مقليه ويصلح عشآء خفيف (بالصور )

السلآآآم عليكم ورحمة الله

السندويشات المقليه :sm269:

طريقة لذيذة لصنع السندويشات
المقادير:

:sm237:

-2كوب دقيق
-بيضه
-2 ملعقة طعام حليب بودرة
-ربع ملعقة بيكنج باودر
-ملعقة شاى خميرة فوريه
-ربع ملعقة شاى ملح

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...dedcdd38d5.jpg

من نصف الى ثلاثة ارباع كوب ماء(حسب نوعية الدقيق) بحيث تكون عجينه رطبه نوعا ما
تعجن جيدا وتلملم او تجمع بقليل من الزيت وتترك لترفخ او تختمر فى صحن مدهون بالزيت لمدة ساعه ونصف:sm79:

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...b12ebe64c3.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...518ec2faf1.jpg

هذه العجينه بعد ان رفخت او اختمرت شكليها اصابع صغيرة واتركيها ترتاح لمدة ربع ساعه فقط
ويش معنى كلمة رفخت :sm105:

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...f87c44b0c8.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...61f8ff9259.jpg

هذه الصورة بعد ان ارتاحت السندويشات أقليها فى زيت نباتى واتركيها فى مصفاة قليلا ،
ثم ضعيها على مناديل المطبخ (حتى تتخلص من الزيت الزائد )

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...b9f64d3b24.jpg

جهزى الحشوة التى تحبين ،،أنا هنا استخدمت التونه ووضعت معها طماطم مقطع صغيرااا
وكذلك خيار وأضفت عليها عصير نصف ليمونه ،،ممكن إضافة الشطه:sm287:

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...ccdeb67d57.jpg

هذه بعد ان حشيتها ،،صورة قريبه ، انتبهى السندويشات قوامها اسفنجى

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...1b56aed351.jpg

الفركسيه (السندويتشات المقليه في الزيت ) له شعبيه واسعه عند الأطفال:sm218:

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...566337200a.jpg

وهذه صورة اخرى للسندويشات ،، تفضلوا ---بالهناء والشفاء:sm107:

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...c94b02ba04.jpg

عوآآآآآآآآآآآآآآآآفي عليكم :sm126:

م.ن :sm167: