|
مشاركة AL2o0y0u5n الشيف الذهبي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الطبق الرئيسي داوود باشا الاطباق كيلو لحم مفروم بهارات مشكلة بقدونس صرة بصل حبة فلفل اسود ملح كركم زنجبيل طحين الصورة http://www.up.qatarw.com/get-9-2009-n2c4su1u.jpg ====== يخلط جميع المقادير و يتبل والشكل النهائي تشكل على شكل كور صغيرة ويترك 1-2 ساعة في الثلاجة ملاحظة :يفضل تركها ليلة كاملة في الثلاجة الصورة http://www.up.qatarw.com/get-9-2009-mj1lbq7s.jpg ====== للصلصة 2 كوب عصير طماطم بصلة متوسطة مفرومة فليفلة متوسطة 3 ملاعق زيت ملح بهارات كوب ماء الصورة http://www.up.qatarw.com/get-9-2009-3obzmhkl.jpg ====== لعمل الصلصة تحمر البصلة والفليفلة فى الزيت الصورة http://www.up.qatarw.com/get-9-2009-8r3z9wsg.jpg ويضاف عصير الطماطم يضاف ملح وفلفل يترك حتى يتسبك الصورة http://www.up.qatarw.com/get-9-2009-ehywmkq0.jpg تضاف الكفتة في الصلصلة الصورة http://www.up.qatarw.com/get-9-2009-045ia3dk.jpg ====== الشكل النهائي للطبق الرئيسي مع العيش (الرز) الصورة http://www.up.qatarw.com/get-9-2009-owpssg70.jpg =================== طبق الحلى أولاً الكيك الوصفة موجودة بالغلاف الصورة http://www.up.qatarw.com/get-9-2009-8yom2b3l.jpg ثانياً اطباق خليط الحلى 4 قشطة التاج 4كراتين كريم كراميل كاكاو كرتون من الكبار دريم ويب العلالي الصورة http://www.up.qatarw.com/get-9-2009-uhmyscg0.jpg بعد خلطهم جميعاً تصبح هكذا http://www.up.qatarw.com/get-9-2009-tumshvbl.jpg الان ندخل في العميق اخص يا العميق اللحين نجيب الخليط الاصفر والخليط البني (نفس الخليط الاصفر وضعنا اليه الكاكاو) شوكولاه فليك اصعاب بسكويت الكيك (نفتته) الصورة http://www.up.qatarw.com/get-9-2009-8v1shyeh.jpg نجيب الكأس ونضع الكيك ونضغط عليه الصورة http://www.up.qatarw.com/get-9-2009-qnhpw7m3.jpg وبعدها نجيب الخليط الاصفر الصورة http://www.up.qatarw.com/get-9-2009-nkc8itga.jpg ومن ثم الكيك من جديد الصورة http://www.up.qatarw.com/get-9-2009-gdt8in0h.jpg وبعدها الخليط البني الصورة http://www.up.qatarw.com/get-9-2009-scdhfbhv.jpg الشكل النهائي للحلى الصورة http://www.up.qatarw.com/get-9-2009-775dt837.jpg ============== عجينة البيتزا والفطائر كاسين طحين 2ملعقة خميرة ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة سكر ملعقة بيج بودر بيالة زيت كوب ماء (اذا ما تماسكت العجينة نزيد شويه ماء) 3ملاعق حليب بودرة الصورة http://www.up.qatarw.com/get-9-2009-5nc6cxdg.jpg ==== نعجن المقادير جميعا الشكل النهائي بعد عجنها (احسن شيء ندهنها بالزيت اذا خلصنا العجن) الصورة http://www.up.qatarw.com/get-9-2009-nowgovxe.jpg ==== نخليها ترتاح تتخمر لمدة ساعتين او ثلاث اذا كانت ثلاث ساعات زين الصورة http://www.up.qatarw.com/get-9-2009-o7qbwnin.jpg ==== بعد الرق http://www.up.qatarw.com/get-9-2009-0o0efbyd.jpg ==== يتم وضعها في القالب http://www.up.qatarw.com/get-9-2009-98uevre8.jpg ==== مقادير البيتزا بصل شرائح دائرية طماط شرائح دائرية فليفلة شرائح دائرية ثلاث جبن كرافت من العلب الصغيرة علبة صلصل زيتون اخضر واسود الصورة http://www.up.qatarw.com/get-9-2009-p46ve4b0.jpg نضع الصلصل اول شيء الصورة http://www.up.qatarw.com/get-9-2009-4aiypxwz.jpg بعدها الجبن الصورة http://www.up.qatarw.com/get-9-2009-8pmb8sqx.jpg وبعدها البصل والطماط والفليفلة الصورة http://www.up.qatarw.com/get-9-2009-bh6u10cj.jpg وبعده الجبن ثاني مرة والزيتون وهذا الشكل الصورة http://www.up.qatarw.com/get-9-2009-o4w0pn05.jpg العجينة الباقية سويت فيها فطائر فطائر ونحط فوقها بيض وبعدها نرش عليها سمسم او حبة سوداء الصورة http://www.up.qatarw.com/get-9-2009-maep5me9.jpg الشكل النهائي بعد الاستواء الصورة http://www.up.qatarw.com/get-9-2009-g713nzpn.jpg =========== السلطة المقادير 1 حبة خيار 1 حبة جزر 3 حبات فليفة ملونة(الاخضر - والاصفر - والاحمر)اشارة مرور 2 حبة طماطم مقطعة 1 حبة خس مقطعة الصورة http://www.up.qatarw.com/get-9-2009-4djj53r8.jpg بعد بشر الخيار والجزر وتقطيع الطماط والخس والفليفلة وجبنا جنبها الجبن والزيتون والزيت الزيتون صورة http://www.up.qatarw.com/get-9-2009-aefjcx5e.jpg الطريقة نخلط الخيار والجزر والطماط والخس والفليفلة والزيتون صورة http://www.up.qatarw.com/get-9-2009-u18n2vdm.jpg http://www.up.qatarw.com/get-9-2009-69rcha76.jpg http://www.up.qatarw.com/get-9-2009-u6ycxxsk.jpg وهذا الشكل لتقديم قبل وضع الجبن والزيت الزيتون والليمون والسماق http://www.up.qatarw.com/get-9-2009-x19hw7fs.jpg الشكل النهائي للسلطة http://www.up.qatarw.com/get-9-2009-rp4dyh2n.jpg ================ عصير الطبقات مقادير العصير الطبقات 2 موز 6-7 فراولة مجمدة 2 مانجو 2 كيوي الصورة http://www.up.qatarw.com/get-9-2009-yrv4lkbk.jpg وبعدها نخلط كل فاكهة بروحها في الخلاط وبعدها نحط المانجو وبعدها نجيب ملعقة (علشان يكون متناسق ولا يختلط مع بعض) ملاحظة اذا الفاكهة مرة شوي نحط سكر ونطلع بالشكل النهائي الصورة http://www.up.qatarw.com/get-9-2009-lsdw68b8.jpg جميع ما تم ذكره باشرافي |
ماشاء الله تبارك الرحمن
نظافة وترتيب وكل شيء يجنن بصراحة تسلم ايدين من سوتها ويسلم المشرف عليها |
الصور مو طالعه عندي
|
وانا كذلك مو طااالعه معااااااي
|
ماشاء الله
عافاك المولى |
مآفـي صور :(
|
ماشاء الله اطباق تشهي ويسلم ايد من سوها وعليهم بالعافيه والله يعطيكم العافيه |
| الساعة الآن 10:07 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
new notificatio by 9adq_ala7sas
ملتقى مدينة العيون