ملتقى مدينة العيون - لفائف الدجاج بالخبز

لفائف الدجاج بالخبز

المقادير:

- خبز إيراني.
- دجاج مطبوخ ومفتفت.
- جبن كيري عدد 4 حبات.
- عصير ليمون.
- بقدونس مفروم.
- فلفل أسود.
http://online.alarab.co.il/data/news/5obeez160909a1.jpg

الطريقة:

- نقطع الخبز إلى مربعات أو مستطيلات بحجم كف اليد أو أكبر قليلاً.
- نخلط الدجاج بالشوكة مع الليمون والبقدونس والجبن والفلفل الأسود والملح.
- نحشى الخبز ونلفة على شكل أصابع ونغلق الاطراف بقليل من الطحين المخلوط مع الماء.
- يوضع الخبز في صينية بايركس ونخلط في الخلاط علبة قشدة وبيضة و4 ملاعق جبن كاسات وعصير ليمون وملح وفلفل أسود ونصب الخلطة على الخبز ندخل الصينية الفرن حتى تحمر.