ملتقى مدينة العيون - كرات الروبيان

http://www.7ammil.com/upfiles/5B137622.jpg

كرات الروبيان

المقــآادير:

كيلو ربيان منظف ومقشر..
ملعقتين نشــاء..
رشه ملح..
ملعقه فلفل احمر..
فلفل اسود رشه..
ملعقه زنجبيل مبروشه..

ملغقه بصل مقطع

للتغــطيه:
2بياض بيض مخفوووق..
بقسمـآاط ابيض (غير محمص)..

صوص التغميس (الــدب):

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../uo86nzbub.jpg

كوب صلصله الفلفل الحلو..
ملعقه صويا صوص..
برشه زنجبيل..
(تخلط مع بعضها ثم تقدم مع الكرآات المقليه)..

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../04f1nvdks.jpg

الطـــريقه..

توضع المقــآادير في بالفرامه..(الفوود برسسر)..

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../x33uiyt59.jpg

وتطحن حتى تكون عجينه لزجه..

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../ypu4qrruw.jpg

ثم تكور ..

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../cielcqxtl.jpg

وتوضع في بياض البيض ..

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../xnvhhcg7i.jpg

ثم بالبقسماط الابيض..

http://www.7ammil.com/upfiles/CoY37622.jpg

وتوضع بالثلاجة لمده ساعه..
وتقلى وتقدم مع الصوص...

http://www.7ammil.com/upfiles/vEY37622.jpg

http://www.7ammil.com/upfiles/6fM37622.jpg