ملتقى مدينة العيون - طريقة عمل الفخذة المشوية بالصور خطوه خطوه

ملتقى مدينة العيون (http://www.aloyun.com/vb/index.php)

- مآلذ وطآب :Cooking (http://www.aloyun.com/vb/forumdisplay.php?f=71)

- - طريقة عمل الفخذة المشوية بالصور خطوه خطوه (http://www.aloyun.com/vb/showthread.php?t=43780)

طريقة عمل الفخذة المشوية بالصور خطوه خطوه

التتبيله

بصله كبيره مقطعه رفيع و معصور عليها ليمونه
ملح -فلفل ابيض - بهار لحم- جوزالطيب- هيل مطحون
ا زبادى
ملعقتين خل تفاح
زعتر و اكليل الجبل و روزمارى ( او الاعشاب المفضله لديك مطحونه )
ملعقتين كبار صلصه (وركشسترشاير صوص )
ملعقه ثوم مفرى
نقوم بتجهيز اللحم و ازاله الدهون
و تتبيل اللحم بالخلطه السابقه و تركه لليله بالبراد
من بعدها تدخل الفرن ( انا اغرس فى اللحم منبه خاص يضبط للحصول على تسويه جيده )

http://www.visualrecipes.com/files/r...302_image4.jpg

http://www.visualrecipes.com/files/r...302_image5.jpg

لعمل الصلصه المصاحبه
سلطه زبادى
و صوص : الصلصه المصاحبه هى الصوص المتساقط من تسويه اللحم احتفظى به و اضيفى عليه ( ملعقه زبد فى طاسه و كوب ماء و 2 ملعقه دقيق + بهار ابيض و ملح و فص ثوم و مكعب مرق و تذاب كلها و تعاد على النار مره اخرى للحصول على صلصه تصاحب اللحم )

http://www.visualrecipes.com/files/r...302_image6.jpg

http://www.visualrecipes.com/files/r...02_image10.jpg

و يقدم مع السلطه الخضراء التقليديه !

http://www.visualrecipes.com/files/r...302_image7.jpg

وهكذه صورة التقديم للطبق مع السلطات

http://www.visualrecipes.com/files/r...02_image11.jpg

وبالهنا والشفاء

ما أطولك ليل
أقصد ما أطولك نهار وإحنا لسى بأوله

ايييييييييييييييييييييه

الود ودي أحط راسي عليه كأنه مخدة وإذا أذن المغرب أسمي

الحمد لله والشكـــــــــر بس
عليك يا بو ( مخده) >> أقصد بو طلال

؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛

يمي يمي .. بس ما يليق بالفخذ ألارز >>> توأم سيامي ههههه

؛؛؛؛؛

:::: يسلموووو يعطيك العوافي خيتو ::::
؛؛؛؛؛

أحسن شي أن الموضوع ع الصبح وفي رمضان بعد راح فيها أبوطلالhttp://img24.imageshack.us/img24/1857/biggrin231t.gif

يعطيك العافيه أختي ليدي ومشكوره ع شرح الطريقه

يااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااا مصبر الصابرين

فطورنا الساعه 10 ياااااليل البعاريييين

هذا اللحم من خروف بريطاني او دوله اوربيه يجي هبر والشحم الي عليه غير ويعطيه طعم وليونه شييييييييي ومتئكد 100%

الله يعطيك العافيه ويصبرنا على الفطور ^_____^

طريقه حلوه وسهل أشكرك

يعطيك العااافيه