ملتقى مدينة العيون - لاااا يفوتكم حلى طبقات البسكويت بالشوكولا وبالصورأيضاًً

اخباركم أخواتي العيونيات عساكم بخير ??

... طبقات البسكويت بالشوكـولا ...

تفضلو الطريقه

http://www4.0zz0.com/2009/04/23/22/656098837.jpg

.. الطـــريــــقــه ..

أولا نجهز الشوكليت وهو على نفس مبدأ الباشميل

http://www4.0zz0.com/2009/04/23/22/954385604.jpg

نضع ملعقتين من الزبدة على النار إلى أن تسيح ثم نضيف إليها ملعقتين من الطحين
ونستمر في التقليب حتى يصفر اللون قليلا

http://www8.0zz0.com/2009/04/23/22/737988462.jpg
نزيله عن النار ثم نضيف إليه المقادير التالية

1 كوب حليب

3 ملا عق كبيرة كاكاو بودرة

4 ملاعق كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة فانيلا

نستمر في التقليب حتى ينعم المزيج

نعيده على النار الهادئه جدا ونستمر في التقليب حتى يتكثف ويغلظ قوامه
نزيله عن النار ونقلبه بالملعقه حتى يبرد

نجهز طبقه من البسكويت في طبق مناسب يمكن وضعه في الثلاجة
نصب على الطبقة من البسكويت قليل من صلصة الشوكليت

ونسوي السطح جيدا بحيث تغطي الصلصة كل جزء من البسكويت

http://www8.0zz0.com/2009/04/23/22/203241906.jpg

نكرر العملية السابقة طبقة بسكويت ثم طبقة من الشوكليت
خمس طبقات أو ستة بحسب رغبتك

http://www.up-00.com/hafiles/5Yj25976.bmp

بعد ما تنتهي من كل طبقات البسكويت صبي باقي المقدار من الشوكليت
على الطبقات السابقة

http://www.up-00.com/hafiles/ntp26142.bmp

بحيث تغطي صلصة الشوكليت كل الجوانب من جميع الاتجاهات

http://www.up-00.com/hafiles/MBK26142.bmp

زينيها بالمكسرات المبشورة ( فستق أو نارجين ) بحسب الرغبة
أو بالشوكليت المبشور

وتقدمها مع القهوه او بعد الغداء او بعد العشاء خصوصاً مع لمة الاهل

..وإن شاء الله تنال اعجايكم .. ** صدق منقول بس أنا ولله الحمد كل شئ أحب أجربه **

** ودمتم بود **