ملتقى مدينة العيون - فطائر طرية جدا كالقطن ....

السلام عليكم "

"

http://up.syriaroses.com/upload/2007/12/87f5b645df.jpg

المقادير:

1كاس دقيق
3ملاعق حليب بودرة
3ملاعق سكر
2 ملعقة خميرة فورية
بيالة زيت
2/1 و 1 كأس ماء دافئ

الطريقة:

تخلط جميع المقادير السابقة بالخلاط اليدوي
و سر طراوة العجينة هو.........
انك تخلطيها بالخلاط لمدة 7 دقائق الى 10 دقائق..
بعدها تضيفي 2 كاس طحين و تعجني يدويا و كل ما طولتي بالعجن كان أفضل
و عطت العجينة طراوة خيالية..
الحين قومي بفرد العجينة و شكليها على حسب رغبتك و على طول عالفرن
يعني ما تحتاج تخمير و هذي ميزة العجينة الرائعة تراها صالحة لجميع انواع الفطائر ..
( بجد فكره رائعه اذا كان عندك ضيوف معزومين ما تاخد وقت؟.
مكن تعملي بيها كم صنف
فطائر المحار و حشيتها بلحمة مفرومة و جبن و بطاطس
عوآآآفي ع قلبكم .*!

م/ن