ملتقى مدينة العيون - طريقة عمل البفتيك المقلي ( بالصور )

http://www.7rkt.at/uploader/uploads/822987fac9.gif

http://www.7rkt.at/uploader/uploads/edc5a69046.gif

http://www.moheet.com/image/53/225-300/532306.jpg

لحم بفتيك .
نصف ملعقة صغيرة من القرفة .
نصف ملعقة صغيرة من الكمون .
بصل مفروم .
2 فص ثوم للنكهة .
بيض .
بقسماط .
دقيق ذرة .
ملح .
فلفل أسود .
زيت نباتي للقلي .

- يتبل اللحم بالقرفة و الكمون و الثوم والبصل و الملح و الفلفل الأسود و يترك لمدة ساعة أو أكثر في الثلاجة .

http://www.moheet.com/image/fileimag...17_1711_20.jpg

- يخلط البقسماط مع دقيق الذرة .

http://www.moheet.com/image/fileimag...17_1711_20.jpg

- يخفق البيض .
http://www.moheet.com/image/fileimag...17_1711_20.jpg

- ضعي اللحم في البيض ثم يوضع في مزيج البقسماط .

http://www.moheet.com/image/fileimag...17_1711_20.jpg

http://www.moheet.com/image/fileimag...17_1711_20.jpg

http://www.moheet.com/image/fileimag...17_1711_20.jpg

يقلى في زيت ساخن إلى أن يحمر و ينضج من الداخل .

http://www.moheet.com/image/fileimag...17_1711_20.jpg

وإليكِ الشكل النهائي .

http://www.moheet.com/image/53/225-300/532306.jpg
بالهنا والع ـــــــافية
يا رب الطريقة تعجبكم
دمتم بحفظ الرحمن
تح ـــــــياتي

http://www.7rkt.at/uploader/uploads/eedeed4ecc.gif