شوربة الجبن
 

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


شوربة الجبن اللذيييييييييذة و المفيدة رووووووووووعة





بسم الله نبدأ


المقادير


1 بصلة صغيرة مقطعة صغير
1 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
1 كوب حليب سائل
1/2 1 كوب مرق لحم أو دجاج
1/2 كوب جبن مبشور ( انا أستعملت الشيدر و الحلوم) النوع حسب الرغبة
ملح و بهارات
خبز محمص للزينة


الطريقة


نضع الزبد + البصل علي النار


http://www.2kraz.com/up/get-3-2009-9t3ggkr1.jpg


و نقلب حتي يذبل البصل


http://www.2kraz.com/up/get-3-2009-cjwhua39.jpg


ثم نضع الدقيق و نقلب حتي يشقر قليلا


http://www.2kraz.com/up/get-3-2009-5opxsg0q.jpg


ثم نضع الحليب و المرق و نقلب جيداااااا

http://www.2kraz.com/up/get-3-2009-9om7895g.jpg



تترك علي النار حتي الغليان
ثم نضع الملح و البهارات و تترك لتغلي علي النار لمدة 1/4 ساعة مع التقليب المستمر

http://www.2kraz.com/up/get-3-2009-37wiroi4.jpg



ثم نضع الجبن المبشور مع ترك القليل منه للتزيين

http://www.2kraz.com/up/get-3-2009-c1r6g1vp.jpg



يترك علي النار ليغلي ثم يترك ليهدأ و يسكب ي صحن التقديم و يزين بالخبز المحمص و البن المبشور

http://www.2kraz.com/up/get-3-2009-j4be3ydy.jpg






و تقدم دافئة


http://www.2kraz.com/up/get-3-2009-cgiv5abs.jpg


و بالهنا و العافية